|
meggydzsem
.
.Gluténmentes,
laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus étel
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok
összetételét!
|
Hozzávalók négy személyre:
1 kg
meggy
80 dkg
kristálycukor
Elkészítése:
Mélyhűtött
meggyből is rövid idő alatt meggydzsemet főzhetünk tartósítószer
nélkül. A recept egyszerű. A gyümölcsöt kimagozva, félbe vágva,
esetleg megdarálva feltesszük főni. Minden 1 kg meggyhez 80 dkg
cukrot adunk, majd addig főzzük, míg kocsonyás lesz. Hűtőszekrényben
tartva hetekig fogyasztható, de hosszabb időre is eltehetjük. Ehhez
tisztára mosott üvegbe tesszük, a lezárt üveget nagymamáink
módszerével úgynevezett szárazdunsztba tesszük. ( 24 órán át alaposan
bebugyolálva hagyjuk kihűlni.)
|
|
|
|
