|
Hozzávalók négy személyre:
1/2 kg házi savanyítású, tartósítószer
és adalékanyag mentes) káposzta,
2
pár glutén-, laktóz-, tej- és tojásmentes virsli 1/2 kg füstölt sertéskaraj vagy pulykahús,
1 evőkanál olaj, 1 evőkanál rizsliszt, 2 kávéskanál
pirospaprika, néhány szem egész bors, kevés só, 2-3
babérlevél
Elkészítése:
A húst feltesszük főni 1 kávéskanálnyi sóval, a borssal, a
babérlevéllel. Mikor félig megpuhult, hozzáadjuk a
káposztát, majd az utolsó negyedórában a virslit is. Megszórjuk pirospaprikával, összeforraljuk.
Rántással is készíthetjük: 1 evőkanál olajon megpirítunk 1
evőkanálnyi lisztet. Hozzáadjuk a pirospaprikát,
felengedjük kevés hideg vízzel, majd hozzáadjuk a leveshez
és összeforraljuk.
|
