|
Hozzávalók
négy személyre:
4 szem paprika
1 cukkini
5 evőkanál étolaj
1/2 mokkáskanál só
1/2 mokkáskanál őrölt csemegepaprika
1 mokkáskanálnyi őrölt feketebors
1 mokkáskanálnyi őrölt fehérbors
Elkészítése:
A
paprikát és a cukkinit alapos mosás után lecsöpögtetjük.
A
paprikát cikkekre vágjuk, a cukkinit pedig rézsút felszeleteljük.
Serpenyőben felmelegítjük az olajat, és folyamatosan sózva,
illetve forgatva a szeleteket, kisütjük benne a paprika és cukkini
szeleteket.
Ha
valaki nem szereti, lehúzhatja a paprika héját, sütés után könnyen
eltávolítható.
Tálalás
előtt megszórjuk a fehérborssal, feketeborssal, őrölt
csemegepaprikával.
Ízlés
szerint fogyasztható vagy díszíthető zöldfűszerekkel.
Előételnek kiváló pirítóssal, zsömlével, kiflivel. |
