|
Hozzávalók négy személyre:
8
szelet csirkemell
2 doboz
ananász konzerv
3 dl
növényi eredetű főzőkrém
1
kávéskanál só
5 dkg
margarin
2
csapott evőkanál rizsliszt
1-1
mokkáskanálnyi törött rózsabors, őrölt fehérbors és őrölt
feketebors
Elkészítése:
A húst
megmossuk, szeletekre vágjuk, klopfolóval föllazítjuk a
rostokat, megsózzuk.
A
margarint megolvasztjuk , belerakjuk a szeleteket, mindkét oldalát
gyorsan megpirítjuk, majd puhára pároljuk a fehér és fekete
borssal.
A húst
kivesszük a margarinból és a megmaradt margarinon pár percig
pároljuk az ananászszeleteket.
Az
ananász levét felforraljuk és besűrítjük az előzőleg simára kevert
főzőkrémmel, rizsliszttel és rózsaborssal.
Az
ananászszeleteket a hús mellé helyezzük, leöntjük a
szósszal. |
